我一生中多次被问到的问题是,如何在享受如此丰盛的食物的同时保持苗条。我认为成功的关键是听你的身体,我的告诉我不断地在可能的情况下用日本食物喂养它。这是最好的,它是健康的,您总是感到轻盈,但充满活力。
厨师长久久信行(Nobuyuki 松久)将他的美食带到慕尼黑.
当我在 慕尼黑啤酒节,我不能’t wait to visit the 文华东方酒店 于2015年对公共区域进行了大规模翻新,并通过引入国际知名厨师的屡获殊荣的美食为新的创新美食概念打开了大门 信行 (信伸) 松久 到巴伐利亚的首都和德国。
餐厅遵循厨师原版的成功格式 松久比佛利山庄 以及他在世界各地的其他五个独家前哨基地。
在前往慕尼黑松久的路上到达新弯曲楼梯顶上的一楼.
提供松久信寿 新日式和秘鲁美食 以及厨师的个人创作 洛里斯·迪·桑托 菜单着重于海鲜,特色菜包括传奇的黑鳕鱼,黄鳍金枪鱼刺身和墨西哥胡椒,以及烤羊肉和秘鲁安库乔酱制成的茶叶,以及传统制作的寿司。
我最喜欢的开胃菜之一:黄鳍金枪鱼生鱼片配墨西哥胡椒。
很好吃!标志性的Blad Cod。
寿司吧.
我一直以来最喜欢的食物–我每天都可以吃。
半私人用餐区。
该餐厅可容纳95位客人,其中包括8个席位,位于独家现场烹饪柜台。此外,它还提供了一个半私人用餐区,最多可容纳10人。在这种私密的环境中,客人可以体验 御濑,一个定制的烹饪体验,探索厨师对定制菜单的选择。慕尼黑松久市还将设有一个独特的八座现场烹饪柜台,熟练的厨师将为您准备Nobu著名的日本和秘鲁菜肴。
由阿姆斯特丹设计 FG Stijl,松寿,慕尼黑反映了Nobu的日本血统。奢华而永恒的装饰采用天然材料(包括石材,皮革和木材)提供棕色和金色的温馨氛围。
慕尼黑松久(Matsuhisa)每天从晚上7点至11点30分(周一至周日)开放。如需预订,请致电
+49 89 290 98 1875(上午10时至下午6时可用)。
对我的瑞士读者来说,好消息是’您无需远行即可享受这道特别的美食。鲍尔奥拉克酒店庆祝 松久信久10年 在 Rive Gauche!享誉全球的厨房“信伸松久(Nobuyatsu 松久)”将加入这家标志性餐厅,直到2016年11月13日。
每晚两个座位–晚上6点和9点。预订电话:+41 44 220 50 60。
我将要去,并期待在那里享用美味的晚餐 …
大声笑,桑德拉
照片:由慕尼黑文华东方酒店和©Sandra Bauknecht提供


